Prezzemolo (Petroselinum crispum): l'erba aromatica più comune
Il prezzemolo ( Petroselinum crispum ) è un condimento erbaceo biennale che è probabilmente il più comune. Originario delle regioni mediterranee, è ormai presente ovunque. In Francia accetta tutti i climi, è abbastanza rustico e resiste al freddo.Il primo anno il prezzemolo produce foglie semplici o ricci a seconda della specie, poiché distinguiamo il prezzemolo piatto dal prezzemolo riccio. Le su