Salsa di alloro (Laurus nobilis), aromatica per bouquet-garni
La salsa di alloro ( Laurus nobilis ), alloro nobile o alloro di Apollo, tutti questi nomi designano questo piccolo albero che può raggiungere i 10 m di altezza. Infatti il suo fogliame coriaceo opaco, composto da foglie lunghe 10 cm, di colore verde scuro, ne fa una siepe fitta, persistente e profumata allo stesso tempo poiché le foglie sgualcite emanano un aroma balsamico. Piutt