Sarracenia, pianta carnivora degli ambienti umidi e acidi
Il genere Sarracenia ha una dozzina di piante perenni carnivore che originariamente crescono nelle paludi acide dal Canada artico alla Florida. Alcune specie hanno fogliame sempreverde e altre decidue.Le urne erigevano insetti trappola alti da 30 a 90 cm. Hanno creste laterali e sono ricurve superiormente, con apertura tonda e opercoli eretti, striati di rosso.